Wintergerechten
Donkere dagen komen er weer aan.We maken het ons lekker knus en voor de kookliefhebber geven we graag wat inspiratie voor winterse gerechten. Download hier 10 heerlijke recepten.
LAAT JE INSPIREREN DOOR
Een winterbarbecue
Er al eens over nagedacht om een winterbarbecue te organiseren? Het is leuk. De winterlucht en de gezellige warmte van vuurtjes, lampjes en kaarsen op het terras zorgen voor extra sfeer. Gecombineerd met een winterwandeling kan je hongergevoel alleen maar toenemen. Buiten aperitieven is gezellig, maar eten wil je misschien […]
Op de barbecue
Bij mooi weer wordt al snel de barbecue uitgehaald, want dat is toch zo gezellig. De geuren en smaken van gegrilde groenten en vlees doen ons al snel watertanden. Download hier onze lekkere recepten.
Zelf ijs maken zonder ijsmachine
Niets zo fris op een warme zomerdag, dan een lekker ijsje. Zelf maken als je geen ijsmachine hebt, maar hoe doe je dat? Er zijn een aantal tips en trics die tot een heerlijk resultaat leiden.
Limonades, verfrissend en fruitig
Vanaf nu maken we onze limonades toch gewoon zelf. Niets zo fijn als op een fijne zomerdag verfrissing te vinden in deze heerlijke drankjes. Het is ook echt niet moeilijk.
Brunch
Dit jaar zullen we Pasen op en heel andere manier beleven: in kleine familiekring, maar niettemin kunnen we het ons toch gezellig maken. Laat je inspireren door deze lekkere gerechten. De recepten komen uit Koken voor elk dag.
Koken met kruiden
Koken met kruiden, het geeft net dat tikkeltje meer aan je gerecht. Maar hoe weet je of het kruid wel bij jouw gerecht past?
Je eigen kruidentuintje
Kruiden en specerijen, beide worden gebruikt om de geur en smaak van een gerecht te verbeteren. De namen worden vaak door elkaar gebruikt, maar er is wel degelijk een onderscheid.
Alle info rond zaaitijd, oogsten en zaaien hebben we verzameld in een handig document.
Wrap it
Met dank aan ‘Femma Brussel kookt’ om ons dit lekkere recept door te sturen.
Doe mee aan de digitale paddenstoelenpluk
Herfst, de beste periode om op speurtocht te gaan naar paddenstoelen.Je kan er vandaag niet langs kijken, overal schieten ze uit de grond. In 1000 verschillende vormen, kleuren en maten. Wie heeft de beste speurneus en kan de mooiste en vreemdste spotten? Wat heb je nodig? Stevige wandelschoenen. De paddenstoelenposter van […]
Pompoentoppers
Het is volop herfst en zo zitten we weer helemaal in het pompoenseizoen. Maar wat kun je er allemaal mee maken? We verwerken ze in heerlijke gerechten: de ietwat zachte en zoete smaak combineert immers zeer goed met heel wat andere groenten en specerijen. Laat je verrassen! Pompoenen komen in […]
Gourmetburgers
Deze heerlijke burgers maak je gewoon zelf. Haal wat lekker vlees of vis in huis, paar meergranen broodjes en ga meteen aan de slag. Heerlijk ’s avonds voor de buis of als snelle hap op een doordeweekse dag. Rundburger met blauwe schimmelkaas Wat heb je nodig voor de burgers? 600 […]
Van vergeten broodkorst tot heerlijk hapje.
Halt! Vanaf nu gooi jij dat brood van een dagje of 2 oud nooit meer weg. In 1-2-3 maak je er een heerlijk hapje van: heerlijk met een dipsausje of bij slaatje. Wat heb je nodig? Olijfolie Zout & peper Teentje knoflook Bieslook (de gewone of de Chinese citroen variant) Currypoeder […]
Je favoriete cocktail
Wat is een cocktail en mocktail Een cocktail is een combinatie van verschillende dranken, al dan niet met alcohol, of ingrediënten, maar een alcoholvrije cocktail wordt ook wel een mocktail genoemd. ‘Mock’ betekent in het Engels: nep, imitatie.. Welke vormen zijn er te vinden? Cocktails: een combinatie van meerdere dranken […]
Picknick recepten
Bijna vakantie! Heb je nog niet bepaald iets in het buitenland gepland, in ons eigen kleine landje zijn er ook wel leuke plekjes te ontdekken en waarom niet gecombineerd met een leuke picknick. Een picknick vergt wel wat voorbereiding, met deze tips komt het zeker goed. Glazen: zorg dat ze […]
Potluck in je buurt
Niets zo gezellig als een etentje onder vrienden en of buren. Wil je deze etentjes nog gezelliger en verrassender maken? Organiseer een potluck! Zo kan je een hele avond of namiddag gezellig tafelen met al je vrienden en buren, zonder zelf de helft van de tijd in de keuken door […]
Rabarbersiroop
Kom je deze zomer nog samen met je groep of heb je gewoon zelf zin in een lekkere frisse cocktail? Dan kan je deze Femma-roze aperitief zelf maken & serveren! Er is zowel een non-alcoholische als een alcoholische versie. De basis van deze twee drankjes is een overheerlijke zelfgemaakte rabarbersiroop! Wat heb […]
Vlierbloesemsiroop maak je lekker zelf
Het is de tijd van het jaar om met de vlierbloesem aan de slag te gaan. De siroop die we gaan maken is de ‘koude’ variant. In no-time geniet jij binnenkort op jouw terras van dit overheerlijk zomers drankje. Download hier de handleiding.
Virtuele kookworkshop plannen
Hoe organiseer je een ‘virtuele’ kookworkshop. Stap 1: Kies een formule die het beste past bij jouw groep Formule 1: Verschillende deelnemers koken thuis mee Formule 2: Deelnemers kijken naar een live-demonstratie Stap 2: Kies een platform waarmee je wil contact leggen met je vriendin(nen) en/of leden. Download hier de […]
Papa kookt!
Papa kookt met de kinderen voor mama. Hoe cool is dat? Voor moederdag mag mama wel eens verwend worden. Maar misschien kookt papa wel altijd, dan nog zijn de recepten hier mooi meegenomen. Probeer ze beslist eens uit. We selecteerden makkelijke en iets moeilijkere gerechtjes uit het boek ‘Koken voor […]