Zelf ijs maken zonder ijsmachine
Niets zo fris op een warme zomerdag, dan een lekker ijsje. Zelf maken als je geen ijsmachine hebt, maar hoe doe je dat? Er zijn een aantal tips en trics die tot een heerlijk resultaat leiden.
LAAT JE INSPIREREN DOOR
Limonades, verfrissend en fruitig
Vanaf nu maken we onze limonades toch gewoon zelf. Niets zo fijn als op een fijne zomerdag verfrissing te vinden in deze heerlijke drankjes. Het is ook echt niet moeilijk.
Brunch
Dit jaar zullen we Pasen op en heel andere manier beleven: in kleine familiekring, maar niettemin kunnen we het ons toch gezellig maken. Laat je inspireren door deze lekkere gerechten. De recepten komen uit Koken voor elk dag.
Koken met kruiden
Koken met kruiden, het geeft net dat tikkeltje meer aan je gerecht. Maar hoe weet je of het kruid wel bij jouw gerecht past?
Je eigen kruidentuintje
Kruiden en specerijen, beide worden gebruikt om de geur en smaak van een gerecht te verbeteren. De namen worden vaak door elkaar gebruikt, maar er is wel degelijk een onderscheid.
Alle info rond zaaitijd, oogsten en zaaien hebben we verzameld in een handig document.
Wrap it
Met dank aan ‘Femma Brussel kookt’ om ons dit lekkere recept door te sturen.
Een winterbarbecue
Er al eens over nagedacht om een winterbarbecue te organiseren? Het is leuk. De winterlucht en de gezellige warmte van vuurtjes, lampjes en kaarsen op het terras zorgen voor extra sfeer. Gecombineerd met een winterwandeling kan je hongergevoel alleen maar toenemen. Zeker het overwegen waard om met Kerst of oudjaar […]
Doe mee aan de digitale paddenstoelenpluk
Herfst, de beste periode om op speurtocht te gaan naar paddenstoelen.Je kan er vandaag niet langs kijken, overal schieten ze uit de grond. In 1000 verschillende vormen, kleuren en maten. Wie heeft de beste speurneus en kan de mooiste en vreemdste spotten? Wat heb je nodig? Stevige wandelschoenen. De paddenstoelenposter van […]
Pompoentoppers
Het is volop herfst en zo zitten we weer helemaal in het pompoenseizoen. Maar wat kun je er allemaal mee maken? We verwerken ze in heerlijke gerechten: de ietwat zachte en zoete smaak combineert immers zeer goed met heel wat andere groenten en specerijen. Laat je verrassen! Pompoenen komen in […]
Gourmetburgers
Deze heerlijke burgers maak je gewoon zelf. Haal wat lekker vlees of vis in huis, paar meergranen broodjes en ga meteen aan de slag. Heerlijk ‘s avonds voor de buis of als snelle hap op een doordeweekse dag. Rundburger met blauwe schimmelkaas Wat heb je nodig voor de burgers? 600 […]
Van vergeten broodkorst tot heerlijk hapje.
Halt! Vanaf nu gooi jij dat brood van een dagje of 2 oud nooit meer weg. In 1-2-3 maak je er een heerlijk hapje van: heerlijk met een dipsausje of bij slaatje. Wat heb je nodig? Olijfolie Zout & peper Teentje knoflook Bieslook (de gewone of de Chinese citroen variant) Currypoeder […]
Je favoriete cocktail
Wat is een cocktail en mocktail Een cocktail is een combinatie van verschillende dranken, al dan niet met alcohol, of ingrediënten, maar een alcoholvrije cocktail wordt ook wel een mocktail genoemd. ‘Mock’ betekent in het Engels: nep, imitatie.. Welke vormen zijn er te vinden? Cocktails: een combinatie van meerdere dranken […]