Bijna iedereen waagt zich al eens aan een gerecht zonder vlees, of misschien is er bij jou een vegetariër in huis? Helaas blijven de peulvruchten vaak te onbekend (en onbemind?) terrein. Met enkele makkelijk te bereiden favoriete recepten breng je hier verandering in.
In deze workshop maken we lekkere en fijne gerechten met producten van eigen bodem en met veel aandacht voor de presentatie. De recepten variëren op aanvraag van feestmenu’s, zomerse buffetten, mix van aperitiefhapjes tot veel meer.
Deze workshop is een echte aanrader voor iedere theeliefhebber! Thee is gezond, lekker en trendy. Na een korte inleiding over de verschillende soorten thee en enkele tips voor het zetten van goede thee, gaat de aandacht naar theesoorten waarmee je aan de slag kan gaan in de keuken. Wist je dat je met thee lekkere cocktails of desserts kan maken?
We hebben allemaal een drukke agenda waardoor we vaak grijpen naar een snelle hap. Jammer genoeg is dit vaak niet de gezondste keuze. Ontdek in deze workshop hoe je lekkere, gezonde en snelle gerechtjes kan maken voor op het werk.
Dat een voedzame lunch niet per se uit traditionele boterhammen moet bestaan, bewijzen we met originele en gezonde lunchrecepten. In deze workshop gaan de deelnemers aan de slag met verrassende combinaties van voedingsmiddelen en krijgen ze verschillende tips om lunchmaaltijden voor te bereiden.
Allemaal kleine culinaire hartelijkheden, bereid volgens de regels van de kunst. Ideaal om er een topavond van te maken. Al onze workshops zijn meewerklessen en duren ongeveer 3u. Daarvoor heeft u niet veel nodig. Een standaard uitgeruste keuken is meestal voldoende.
In deze workshop gebruiken we groenten en overige ingrediënten van het seizoen recht uit de tuin of van korte keten. We maken h-eerlijke maaltijden met een hoog gezondheidsgehalte en bovendien klimaatvriendelijk. Deze workshop is een garantie voor kleuren, smaken en geuren op je bord en ambiance in de keuken.
De titel laat vermoeden dat het vooral gaat om langzaam koken, maar niets is minder waar. Wat is het dan wel? Slow Food is net het tegenovergestelde van fastfood. In plaats van massaproductie en snelle consumptie gaat het hier om het genieten van alle authentieke lekkernijen die onze keuken rijk is.
De dag starten met een goed ontbijt is een gezond principe. Ontbijten zorgt voor nieuwe energie die je helpt om fit en geconcentreerd aan je dag te beginnen.
Wie een moestuin heeft, zal het beamen: je krijgt de vruchten in de zomer -en nazomertijd amper geplukt en opgegeten, zo veel zijn het er. Zonde om dat allemaal verloren te laten gaan, toch?